Muchos amigos y clientes nos envían fotos de sus vinos de guarda y nos preguntan si les podemos decir si el vino está en buenas condiciones para tomarlo (o para venderlo 😉 Realmente, sin abrir la botella y catar el vino, es imposible determinar la idoneidad del vino, aunque tenemos Leer más…
Si no somos expertos en el mundo del vino... ¿Cómo saber qué producto comprar?
Tal vez el término venenciar no te resulte familiar; en cambio, seguramente hayas visto alguna vez la forma tan peculiar de servir un vino de Jerez: desde lo alto dejando caer lentamente el líquido en el vaso alargado
Todo vino se diferencia por la cata que hagamos de ellos. En los vinos blancos, empezaremos por el color, mirando el producto nos daremos cuenta de que los jóvenes tienen un color más pálido con reflejos verdosos. A medida que el vino tiene un envejecimiento, este color irá subiendo de tonalidad hasta llegar a vinos dorados.
El sector del vino debe cumplir ciertos requisitos legales e informativos en el etiquetado de las botellas. Así, todo envase está obligado a ofrecer una serie de datos que informan al consumidor de la elaboración, origen y características del producto. Pero… ¿Qué datos concretos nos ofrecen la etiqueta y contraetiqueta de cada botella?
Hoy te brindamos una receta sencilla del Mojito Clásico para que puedas preparar este cóctel en tu casa como un auténtico barman.
A los amantes del vino, también nos gusta degustarlo de otras formas. Aunque no son frecuentes, los postres también se benefician del sabor y aroma de esta bebida. Hoy, para los winelovers más golosos, os dejamos un receta deliciosa de bizcocho de chocolate, nueces y vino tinto para chuparos los dedos.
Has invitado a tus suegros a cenar y quieres impresionarlos con tus dotes culinarias y una puesta en escena que ni en el mismísimo restaurante Noma. Pero, te entra una duda al poner la mesa... ¿Cómo se deben colocar las copas de vino? En nuestro post de hoy, te lo explicamos.
Te apetece tomar una copa de vino en la cena pero no lo haces porque no tienes con quién compartir la botella y temes que, una vez abierta, se estropee el contenido y tires unos cuantos euros por el fregadero. ¡Eso tiene solución! Hoy, te mostramos cuatro consejos para que las propiedades de tu vino se mantengan intactas y no te arrepientas de haber abierto esa botella para ti solo.
El vinagre es un elemento indispensable en nuestra gastronomía tradicional. La elección correcta de un vinagre de calidad puede suponer la diferencia entre un plato mediocre o uno donde el elemento agridulce esté presente en su justa medida, ofreciendo toda una gama de sabores equilibrados. El vinagre Forvm Charnonnay es Leer más…
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