Der Weintourismus ist zweifelsohne eine Aktivität, die sich ständig steigender Beliebtheit erfreut. Immer mehr Menschen bereisen jedes Jahr ganz Spanien, ja sogar die ganze Welt, und besuchen Weinkeller, Weinberge, Museen und andere Weintourismus Destinationen. Die Auswahl an beliebten Zielen ist unglaublich groß, in Europa wäre dies unter anderem Rioja, Champagne Weiterlesen …
Das Ritual bei der Auswahl eines Weines in einem Restaurant kann manchmal unangenehm sein. Möglicherweise hatten schon einmal eine schlechte Erfahrung mit dieser Situation – bei einem ersten Date, einem Geschäftsessen, oder ähnlichem – in diesem Fall wäre dieser Artikel für Sie genau das Richtige. Eine Weinkarte ist im Prinzip Weiterlesen …
Einige Menschen nehmen die Sache mit dem Wein sehr ernst, möglicherweise zu sehr. Bisweilen sollte man aber den Wein schlicht und einfach geniessen, am besten noch in guter Gesellschaft. Anders sieht dies aber bei einer Weinverkostung aus, hier sollte man die Sache sehr formell angehen. Weinverkostung Einen Wein verkosten Weiterlesen …
Wenn Sie das privileg haben, teure Weine kaufen zu können, oder diese vielleicht geschenkt bekommen, wie beispielsweise die besten Bordeaux, Burgund, Rioja oder Ribera del Duero, besitzen Sie möglicherweise noch die „originale Holzkiste„, in der diese Weine verpackt waren. Diese Kisten können sehr unterschiedlich in ihrer Form und Größe sein, Weiterlesen …
Wein sollte nicht kompliziert sein. Der Wein sollte eine Quelle der Freude, des Genusses sein, für die besonderen Momente mit Freunden und Familie. Den Wein kann man auf einer rein sensorischen Basis genießen, auf eine einfache Weise, lediglich der Inhalt des Glases. Aber hierzu benötigt man bestimmte grundlegende Werkzeuge. Es Weiterlesen …
Die meisten von uns leben leider nicht in Häusern mit einem Kellergewölbe, wo unsere Lieblingsweine in perfekten Bedingungen aufbewahrt werden können. Man kann natürlich den Weißwein im Kühlschrank in der Küche kalt stellen, und für den Rotwein unter der Treppe lagern. Aber ein echter Weinliebhaber sollte etwas von seinem Weiterlesen …
Der Wein wurde im Laufe der Geschichte von den meisten Gesellschaften als ein ehrbares, aber auch als ein zerbrechliches Getränk gesehen. Mit dem Aufkommen von unzähligen Weine von mehr oder weniger einfacher Qualität, besteht die Notwendigkeit, dessen Temperatur zu regulieren, um somit dessen Aromen besser zu bewahren. Seit undenklicher Weiterlesen …
Wir alle wissen, wo der Wein herkommt. Nehmen wir einen Weinberg in Spanien oder Frankreich. Es werden Trauben wie Tempranillo, Cabernet Sauvignon oder Merlot angebaut. Diese werden geerntet und zum Weingut gebracht. Dort werden sie sortiert und zerkleinert, und durch verschiedene Fermentationsprozesse in Wein umgewandelt. Danach altert der Wein gegebenenfalls Weiterlesen …
Pflaumen gehören zu den ersten Früchten, die von Menschen gezüchtet wurden. Viele haben Pflaumenbäume in den eigenen Gärten und Kleingärten, und somit die Möglichkeit, Pflaumenmus mit den eigenen Pflaumen zu machen … oder einen Pflaumenwein. Hier eines der einfachsten Rezepte für Pflaumenwein. Es braucht nicht viele Zutaten, aber Sie sollten Weiterlesen …
Um einen Champangner professionell zu servieren, benötigt man eine Fachausbildung und Übung. Sommeliers trainieren lange und hart, um jedes Detail beim Servieren eines Champagners richtig zu machen. Beim Servieren eines Champangers – oder generell eines Schaumweines – sind verschiedene Schritte zu berücksichtigen, und unterschiedliche Equipments zu verwenden, unter anderem der Weiterlesen …
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