Algunas personas se toman el vino muy en serio, demasiado. Son el tipo de personas que pueden arruinarte una preciosa velada no dejándote disfrutar del vino y de la compañía. Sin embargo, sí que es cierto que hay veces que debes tomarte este asunto más formalmente, como por ejemplo en Leer más…
Si tienes el privilegio de poder comprar -o de que te regalen- vinos caros, como los mejores Burdeos, Borgoña, Rioja o Ribera del Duero, es posible que todavía tengas la “caja de madera original” en la que venía el vino. Estas cajas de vino pueden variar en forma y tamaño, Leer más…
El vino no debe ser complicado. El vino debe ser una fuente de placer, disfrute y de saborear momentos especiales con amigos y familiares. Puedes disfrutar del vino sobre una base puramente sensorial, gozando de lo que tienes en el vaso de una forma sencilla. Pero para ello, necesitas ciertas Leer más…
Puede ser que solo parezca “cool”, pero evidentemente mover la copa antes de catar un vino tiene su propósito. De hecho, este gesto es esencial en cualquier sesión de cata de vinos, y también mejorará los olores y el sabor del vino mientras lo tomas en casa. ¿Por qué? Se Leer más…
Por desgracia, no muchos de nosotros podemos vivir en casas que tengan una cueva para para almacenar nuestros vinos favoritos en perfectas condiciones. Claro que para salir del paso siempre podemos enfriar el vino blanco en la nevera de la cocina o encontrar un lugar para el vino tinto debajo Leer más…
Los vinos se han considerado como bebidas respetables pero frágiles en la mayoría de las sociedades a lo largo de la historia. Con la aparición de infinidad de vinos de calidad más o menos baratos, se dio la necesidad de poder regular su temperatura para conservar mejor sus aromas y Leer más…
Todos sabemos de dónde viene el vino. Hay un viñedo en España o en Francia. Se cultivan algunas uvas como Tempranillo, Cabernet Sauvignon o Merlot. Se cosechan y se llevan a la bodega, donde se clasifican y se trituran y se convierten en vino a través de diversos procesos de Leer más…
Se cree que las ciruelas pueden haber sido uno de los primeros frutos cultivados por el hombre. Muchos de nosotros tenemos ciruelos en nuestros jardines o huertos. Y si tienes una gran cantidad de ciruelas, no sólo puedes hacer mermelada o pastel de ciruela. Una gran opción es hacer vino Leer más…
¿Alguna vez has oído hablar del vino de saúco? A diferencia de la mayoría de los vinos disponibles en el mercado, no está hecho a partir de uvas. En su lugar, se trata de un vino elaborado a partir de las bayas de saúco. Las bayas de saúco dan frutos Leer más…
Servir un champán de forma profesional requiere algún tipo de formación y mucha práctica. Los sumilleres entrenan arduamente con el fin de dominar esta delicada técnica. Al servir un champagne o un cava deben seguirse una serie de pasos y utilizar los accesorios adecuados, incluida la famosa cubitera. Evidentemente no Leer más…