Localizado alrededor de 3 ejes fluviales, en el departamento de la Gironde (Francia), se encuentra el mayor viñedo del mundo, con más de 105.000 hectáreas y 53 denominaciones. La zona de Burdeos alberga más de 3.000 fincas de las cuales 200 son muy famosas. Más concretamente, la zona norte -el Leer más…
Los pasados días 17 y 18 de abril tuvo lugar en Pamplona, con gran éxito, la III Feria Internacional de Vino Ecológico (FIVE), en la cual participaron más de cincuenta bodegas e importadores de veinte países. Este evento lo organiza la Asociación de Empresas de Agricultura Ecológica de Navarra (AEN), Leer más…
La familia Eguren alumbra un nuevo vino de Toro, de cultivo y elaboración biodinámica. El nuevo vino toma el nombre de la bodega toresana de la familia Eguren, Teso La Monja, y procede de un pequeño viñedo prefiloxérico cuya calidad había destacado en vinificaciones por separado. Teso La Monja 2008 Leer más…
Cuando hablamos de whisky siempre nos referimos al malteado, pero ¿sabemos exactamente qué es? Podríamos definir el proceso de malteado como la infusión, germinación y calentamiento de la cebada con el objetivo de conseguir la parte más importante del grano: el almidón. Éste está presente en el endospermo de la Leer más…
La bodega Bosque de Matasnos está situada a casi 1000 metros de altitud en la Ribera del Duero; a su particular ubicación se suma la esmerada y delicada elaboración y la utilización de barricas de roble exclusivamente nuevas. La finca de Matasnos está ubicada en Peñaranda de Duero, Burgos, en Leer más…
Hoy queremos hablaros sobre la Bodega K5, proyecto iniciado en el año 2005 de la mano del famoso chef Karlos Arguiñano y un elenco de amigos y profesionales con el fin de elaborar un Txakolina 100% Hondarribi Zuri. La bodega se encuentra adscrita a la Denominación de Origen Getariako Txakolina. Leer más…
En los últimos meses estamos viendo cómo, cada vez más, la presencia del vodka en las barras españolas es mayor y son más los adeptos a esta bebida. Es por ese motivo que hoy queremos hablar de Nuvo, un concepto distinto de vodka que se anuncia como l’Esperit de París. Leer más…
Seguro que repetidas veces habéis oído este refrán pero, ¿sabéis realmente cual es su curiosa historia? La mayoría de fuentes citan su posible origen en la edad media, en la zona de La Mancha. En aquella época era una de las regiones españolas con mayor producción de vino. El tipo Leer más…
Si habéis tenido ocasión de tener un vino de Tokaji en las manos, habréis comprobado que, en una misma marca, se diferencian los unos de los otros por el número de Puttonyos. Sabéis el motivo? El vino Tokaji se produce en la región de Tokaj-Hegyalja, que se encuentra entre Hungría Leer más…
Para los amantes de los quesos, el vino y la tecnología, hoy queremos presentaros una aplicación para iPhone e iPad que ha captado la atención de todo nuestro equipo: Fromage es una de las mejores guías de quesos elaborada hasta ahora para estos dispositivos. Una aplicación que cuenta con una Leer más…
Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. Más información
Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.