Vor kurzem haben wir eines der meistverkauften Weine vom letzten Jahr in unseren INVINIC Katalog aufgenommen, einen ausgezeichneten Rioja, ausgeglichen und aromatisch: Luis Cañas Crianza 2010. Dieser Wein, aus dem familiären Weinkeller Luis Cañas, stammt aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter Weiterlesen …
Der Bloom Gin, eines der momentan besten Premium Gins, hat eine ganz besondere Eigenschaft: es ist der einzigste Gin, der von einer Frau destilliert wurde, nämlich von der „Master Destiller“ Joanne Moore. Es ist ein Gin mit vier Destillationen, mit Weiterlesen …
Gegenwärtig hat der Gin Tonic eine lange Geschichte, und im Moment scheint dessen Zukunft grenzenlos. Die Neugier der Konsumenten, sowie dessen grösseres Wissen und Verstänis macht die Perfektion zum Ziel wenn ein Getränk serviert wird. Ein Kräuterkenner kann uns hilfreich Weiterlesen …
Wenn wir eine Flasche in unseren Händen halten, sollten wir in der Lage sein, das Etikett richtig zu entschlüsseln, ob es sich um einen Wein, Schaumwein, Süsswein oder ein Likör handelt, oder vielleicht auch um ein Destillat. Heute bezeihen wir Weiterlesen …
Veraison ist der Ausdruck, der beim Weinbau verwendet wird, um eines der Stufen im Verlauf der Reifung anzuzeigen. Es ist ein ursprünglich französischer Ausdruck. Es markiert den Übergang zwischen dem Wachstum und der Reifung der Trauben, und es kann leicht Weiterlesen …
Bis Anfang des XVII Jahrhunderts konnte die Situation des Weines kaum besser sein, er galt als das einzige gesunde Getränk, und konnte, bis zu einem gewissen Punkt, aufbewahrt werden. Er hatte keine Konkurrenz. Das Wasser war, zumindest in den Städten, Weiterlesen …
Die Kapsel ist der wohl am wenigsten bekannte Teil des Weines, was seine Herkunft, seine Geschichte und seine Nützlichkeit angeht. Die ersten Informationen stammen aus dem Mittelalter, als ein Adeliger in seiner privaten Weinkellersammlung ein Kontrollsystem einführen wollte. Damals war Weiterlesen …
Zum zehnten Jahr in Folge hat die prestigehafte englische Zeitschrift Decanter ihre Preise bei der „London International Wine Fair“ verliehen. Aufgrund der sehr hohen Teilnehmerzahl handelt es sich um das weltweit grösste Auswahlverfahren (ungefähr 14.362 Weine aus 52 Ländern), und Weiterlesen …
Die spanische Küche befindet sich schon seit einigen Jahren im Aufwärtstrend, und kürzlich wurde das spanische Restaurant El Celler de Can Roca zum besten der Welt gekürt. Aber es existieren eine unzählige Menge von Orten, and denen köstliche Speisen und Weiterlesen …
Der Aires de Vendimia 2011 ist ein Ausbau-Rotwein, hergestellt aus 100% Mencía Trauben, aus zurückgewonnenen Weinbergen, zwischen 75 und 100 Jahre alt, und in Valtuille de Abajo, in der Provinz León, gelegen. Er gehört zur Herkunftsbezeichnung Bierzo. Bei diesem Wein, Weiterlesen …
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